Dirjen PSP bersama Pangdam II Sriwijaya dan Kepala BSIP Sumsel Tinjau Hilirisasi Produk Pertanian

BANYUASIN - Salah satu pendorong titik ungkit peningkatan daya saing sektor pertanian adalah melalui peningkatan hilirisasi produk pertanian yang dapat menciptakan nilai tambah dan lapangan usaha. Berkenaan dengan hal tersebut, Dirjen PSP Kementan Ir Ali Jamil, MP., PhD bersama Pangdam II Sriwijaya Mayor Jenderal Mohammad Naudi Nurdika, S,IP, M.Si., M.Tr (Han) didampingi Kepala BSIP Sumsel melaksanakan kunjungan lapang ke pabrik hilirisasi beras dan kelapa di PT Buyung Putra Pangan dan PT Central Coconut Indonesia di Desa Gesing Kecamatan Talang Kelapa Kabupaten Banyuasin (250524). Turut hadir pada kesempatan tersebut Kepala Dinas Pertanian TPH Sumsel, Kepala Dinas Pertanian Banyuasin, Dandim 0430/Banyuasin dan stakeholder terkait lainnya.

Dirjen PSP Ir Ali Jamil, MP, PhD sangat mengapresiasi hilirisasi produk pertanian yang dilakukan oleh PT Buyung Putra Pangan dan PT Central Coconut Indonesia dengan mengedepankan prinsip zero waste dari produk pertanian,sehingga tidak ada yang terbuang dari proses tersebut mulai dari serabut kelapa, batok kelapa, air kelapa, daging buah kelapa semuanya memiliki nilai tambah untuk peningkatan daya saing produk pertanian dengan variasi produk yang dihasilkan. Selain untuk pemenuhan pasar dalam negeri, produk hilirisasi kelapa juga merambah ke pasar ekspor khususnya timur tengah. Dan tentunya Kementerian Pertanian akan mendukung penuh upaya ini baik dari hulu hingga produk hilirnya, pungkas Ali Jamil.

Mekanisasi alat mesin pertanian yang sesuai skala usaha menjadi kunci utama mempercepat proses hilirisasi pertanian, sehingga kuantitas dan kualitas produk yang dihaslkan diharapkan sesuai dengan kebutuhan permintaan pasar. Dengan semakin berkembangnya hilirisasi produk, tentunya sektor hulu juga harus diperkuat baik itu kuantitas, kualitas dan kontinyuitas produknya. (Bny, Ssw)